Bu bölgeye ait kahveler; iddialı, tam dolgun bir aromaya sahiptir. Koyu ve topraksı tadları ile Endonezya'nın kahve hazinelerini simgelemektedirler.
SULAWESI Endonezya'nın en seçkin kahvesi olan Sulawesi; topraksı bir koku içerir ve dolgun gövdeli bir kahvedir. Bitkisel tadlar içeren, karmaşık bir aroma sunar.
Sınıflandırma
:
Yoğun /Bold
Tanımlayan Özellik
:
Zarif
Tamamlayıcı Tatlar
:
Peynir, Tereyağ, Karamel
SUMATRA Yumuşak ve tam dolgun olan Sumatra; Endonezya kahvelerine özgü olarak, bitkisel ve baharatlı tadlar içeren, topraksı bir aromaya sahiptir. Sumatra'nın dolgun gövdeli, hemen hemen asitsiz bir yapısı vardır. Bu nedenle kahvenin tadı ağzınızdan uzun süre gitmez.
